中国大鲵原产地自然分布主要集中在我国的五大区域：一是湖南张家界、江永、岳阳和湘西自治州；二是湖北房县、神农架，湖南娃娃鱼，麻城龟峰山；三是陕西汉中、安康、商洛；四是贵州遵义和四川宜宾、兴文等地；五是江西靖安。
大鲵是两栖动物中体形较大的一种，娃娃鱼的价格，全长可达1米及以上，体重最重的可超百斤，娃娃鱼，而外形有点类似蜥蜴，只是相比之下更肥壮扁平。
张家界鲵最珍贵生物科技有限公司董事长张金辉自2008年开始从事大鲵行业，先后负责大鲵繁养技术研究推广、技术培训、娃娃鱼歺饮品牌营销策划及娃娃鱼系列产品专项运营总控。2012-2015年期间创建了多个娃娃鱼养殖合作社，从养殖技术、成本管控、集散营销、培训学习等方面带动农民真正致富！
张家界市大鲵保护与发展协会 常务理事长
张家界市永定区大鲵保护与发展协会 副会长兼秘书长
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